Degustar un buen vino siempre ha sido tarea fácil y más si se trata de uno de nuestros deliciosos productos. Una copa y una buena materia prima es lo más importante para disfrutar de esta afrutada bebida. Sin embargo, la cultura del vino lleva detrás de si infinidad de complejidades que para aquellos enamorados de lo vinícola resultan de lo más interesantes como es el caso de los objetos que favorecen a una mejor cata del producto. ¿Quieres conocer que utensilios necesitas para ser un experto del vino? En Barcolobo te explicamos los más esenciales:
Sacacorchos
El primer paso para poder disfrutar del vino es conseguir abrir la botella. Y aunque nos parezca el elemento más sencillo de conseguir existe una amplia variedad donde elegir. Por un lado tenemos los más comunes que son los mecánicos, como el de forma de T o su variante con alas o rosca, también el de dos tiempos que resulta el más fácil de transportar por su pequeño tamaño. Generalmente en nuestras cocinas siempre tendremos alguno de este tipo
Más complejos pero fácilmente manejables son los eléctricos, o el de aire comprimido que dañan mucho menos el corcho y son mucho más rápidos. Ideales para los más impacientes que no pueden esperar a degustar el vino. También están los más estáticos, de pared y de mesa para darle un toque profesional a tu cocina o zona de cata.
Decantador
Es uno de los utensilios más imprescindibles en el mundo el vino. Se trata de un recipiente, generalmente de cristal y con la base más ancha que la boca. Su función principal conseguir que el vino entre en contacto con el aire en una mayor superficie para que se oxigene. Además también resulta muy útil para separar el vino de los sedimentos o posos que pueda haber en la botella.
Termómetro
La temperatura de un vino es uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta antes de degustarlo. No debe estar demasiado frío ni demasiado caliente para poder degustar todas sus propiedades. Por lo general su estado ideal depende de su juventud, su textura y su color y suele oscilar entre los 7ºC para los vinos más espumosos hasta los 17ºC para los tinto reserva y gran reserva.
Por eso un termómetro para vinos es la opción ideal para controlar la temperatura exacta. Aquí podemos elegir desde el más tradicional de vidrio o mercurio y su versión digital que se inserta directamente en el vino, al termómetro de reloj que se coloca en el cuerpo de la botella para medir l temperatura desde fuera. En algunos casos también se emplea el de infrarrojos, muy común en las grandes cocinas
Vaciadores
Al igual que al principio es importante airear el vino para degustar todos sus aromas y sabores, demasiado tiempo oxigenando el vino puede provocar que este se oxide mucho más rápido en función de sus características. Por eso los vaciadores son muy importantes para aquellas personas que disfrutan lentamente de los vinos o individualmente. Para que de la primera a la última copa sepa exactamente igual.
El funcionamiento de los vaciadores es muy sencillo, se encarga de extraer el aire sobrante de la botella y hacer un espacio de vacío. Existen multitud de variedades y dependerá de las condiciones que necesite cada vino que se vaya a catar.
Mientras eliges tus utensilios favoritos, desde Barcolobo nos encargamos de lo más importante: el vino. Un producto que sigue la tradición vinícola para conseguir un delicioso sabor con una calidad excepcional. Visita nuestra página web y elige la variedad que más se ajuste a tus gustos. ¡Te esperamos!