Se han hecho de rogar, pero ya tenemos aquí la colección completa de vinos Barcolobo. La bodega vallisoletana presenta, además de la nueva añada de La Rinconada, su vino verdejo reconvertido en su mejor versión: La Garza 2020.

 

LA GARZA 2020    

Nuevo nombre, misma esencia. Elaborado con uva verdejo de viñedo viejo, este vino guarda una crianza en barricas nuevas de roble francés. Tras la fermentación, 12 meses sobre sus propias lías con batonnages frecuentes, y luego un mes más en depósito de acero inoxidable sobre lías para su afinación. Finaliza el proceso con un tiempo de descanso de 13 meses ya en botella. 

Caracterizado por un tono amielado con destellos verdosos, La Garza es un vino expresivo en el que se aprecian notas de fruta madura de hueso, y también aparecen matices tostados que recuerdan a la madera y a los frutos secos. En boca, se define como un caldo untuoso, de acidez equilibrada, que sorprende con un toque graso final. 

 

 LA RINCONADA 

La Rinconada, vino que hace referencia a la finca donde se ubica la bodega Barcolobo, vuelve con una nueva añada: 2022. De varietales 100% Tempranillo, este tinto de uvas despalilladas sin estrujar, maceradas en depósitos de acero inoxidable durante 6 días a 5C, se cría en barricas de roble francés y americano de 225L, de grano fino y tostado medio. 

De color violeta de intensidad media, en boca encontramos un vino que sabe a fruta roja fresca, con notas de regaliz. También aparecen toques a madera y frutas silvestres. Termina con un final redondo y armonioso.

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